TP Employé
Ployvalent de Restauration
- 1 an
- En Apprentissage
Infos pratiques
Certification : Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration
Niveau : Niveau 3
Certificateur : Ministère du Travail
Modalité : Formation en alternance
Certification reconnue par l’État et les employeurs
Objectif : Insertion professionnelle rapide
Description
Entrez rapidement dans le monde de la restauration et développez des compétences opérationnelles.
Le Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration prépare à exercer un métier dynamique et accessible, au cœur du service et de la production alimentaire.
Grâce à l’alternance, vous acquérez une expérience concrète en entreprise tout en maîtrisant les bases de la préparation, du service et des règles d’hygiène et de sécurité.
Objectifs de la formation
À l’issue de la formation, vous serez capable de :
Participer à la préparation et à l’assemblage des plats
Assurer le service à la clientèle dans le respect des standards de l’établissement
Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir les espaces de travail propres et organisés
Travailler efficacement en équipe dans un environnement rythmé
Activités professionnelles
Pôle 1 – Production et préparation en restauration
Préparation des produits alimentaires simples
Assemblage et mise en place des plats
Application des procédures HACCP
Gestion des postes de travail et du matériel
Pôle 2 – Service et relation client
Accueil et information des clients
Service en salle ou en restauration rapide
Encaissement et gestion des commandes
Contribution à la satisfaction client
Contact
Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h30
01 40 54 50 37
contact@atkgroup.fr
📍 Campus : 9 boulevard Gouvion Saint-Cyr, 75017 Paris01 40 54 50 37